Tefal Cuisine Companion review

Prețul nostru de evaluare când a fost revizuit 699

Un aparat frumos proiectat, care vă va economisi timp semnificativ în bucătărie, dar costă o avere

Publicitate

Specificații

Capacitate: 4,5 litri, Putere: 1550W, Dimensiuni (HxLxD): 400x400x360mm, Greutate: 9kg

John Lewis

Tefal Cuisine Companion este un produs dificil de descris. Tefal îl descrie drept „un procesator de alimente capabil să gătească și mai mult”, care „înlocuiește până la zece aparate în bucătărie și este perfect pentru tocare, biciuire, amestecare, frământare, gătit, aburire, amestecare, agitare, emulsificare, șoptire, așezare, zdrobire, frezare și încălzire precisă ”.



Prefer să o descriu ca fiind un amestec între un procesor de alimente, un mixer electric, un aragaz lent și o farfurie electrică. Din fericire, Tefal nu te încurcă când vine vorba de a te ajuta să îți dai capul în jurul a ceea ce se poate face cu o astfel de mașină. Compania de bucătărie vine cu o carte de rețete care conține 100 de gustări, 100 de feluri principale și 100 de deserturi. Acestea sunt tipărite pe carduri legate cu inel, care ocupă o treime dintr-o pagină, astfel încât să puteți răsfoi cărțile pentru a crea un meniu format dintr-un început, fel principal și desert și să vă pregătiți întreaga masă fără a fi nevoie să întoarceți pagina.

Mousse de somon, lasagna și crema pentru mine, vă rog

Pentru a vă ajuta să faceți o astfel de varietate de vase, mașina cu o singură oală vine cu patru instrumente diferite: cuțitul Ultrablade, biciul, mixerul și instrumentul de frământat și măcinat. Există și un coș aburitor. Între timp, partea din față a mașinii are un ecran LCD și un set de controale clare la atingere pentru programe prestabilite, cum ar fi bucătărie lentă, supă, abur și patiserie. Există, de asemenea, butoane care vă permit să setați viteza instrumentului, temperatura și timpul de gătit manual, pentru reglarea rețetelor existente sau pentru momentul în care vă simțiți suficient de curajoși pentru a vă împărți singuri și pentru a vă pregăti propriile creații.

Fiecare rețetă din cartea furnizată arată clar care sunt instrumentele și programele de la început și cât va dura o rețetă de la început până la sfârșit. Majoritatea rețetelor constau din două-trei etape. De exemplu, puteți toca ceapa și usturoiul cu instrumentul Ultrablade, apoi înlocuiți lama cu mixerul, înmuiați ceapa și usturoiul amestecat câteva minute în ulei de măsline înainte de a adăuga carne, morcovi, roșii tocate și oregano și gătiți pentru jumătate o oră (o aproximație aproximativă a rețetei de bolognaise furnizate).

De la stânga la dreapta: Ultrablade, mixer, bici și instrument de frământare / măcinat

Frumusețea rețetelor este cât de eficiente fac procesul de gătire. În mod normal, trebuie să petreceți doar câteva minute pregătind ingrediente înainte de a începe să gătiți, iar prima etapă de gătit vă oferă timp pentru a vă pregăti ingredientele pentru următoarea. Deoarece totul este automatizat, nu trebuie să vă faceți griji pentru a urmări ceapa de înmuiat, de exemplu, deoarece acestea sunt agitate constant de mașină și nu se vor arde.

Este într-adevăr destul de eliberator să nu trebuie să vă uitați mâncarea ca un șoim. Când faceți o caserolă, cum ar fi puiul basc, de exemplu, după ce ați adăugat puiul la alte ingrediente, trebuie doar să apăsați un buton și să vă îndepărtați. Reveniți 45 de minute mai târziu și aveți un fel de mâncare gătit cu un vas. Același lucru este valabil și pentru custard. Lipiți patru gălbenușuri de ou în bol cu ​​puțin zahăr, amestecați timp de un minut și adăugați lapte și esență de vanilie după 30 de secunde. Apoi lansați programul de desert și reveniți 12 minute mai târziu pentru niște nemaipomenite frumoase, consecvente, fără forfotă. În mod normal, Custard necesită o vigilență absolută la tigaie pentru a o opri transformarea în ouă stropită. La fel, produse de patiserie scurtă au durat cel mult cinci minute și nici măcar nu mi-am luat făină pe mâini.

Tot ceea ce ai nevoie pentru a face pui de bască

Cu toate acestea, mașina are unele limitări. Cartea de rețete are o terminologie ciudată și mă întreb dacă a fost adaptată corespunzător pentru piața din Marea Britanie. De exemplu, de multe ori ai nevoie de 50 ml de ulei de măsline. Majoritatea rețetelor englezești ar solicita în schimb trei linguri (45 ml aprox). De asemenea, am fost împiedicat de „roșii sfărâmate” și astfel am folosit roșii tocate în schimb. O altă plângere minoră este aceea că capacul tinde să adune abur între cele două straturi ale sale, care apoi se condensează și se scurge peste tot atunci când îl îndepărtați și îl înclinați ușor.

O problemă mai mare este că cartea cu rețete încearcă uneori să facă compania de bucătărie să fie mai capabilă decât este. Mașina este fantastică pentru a face mese cu o singură oală, cum ar fi caserole, precum și produse de patiserie, cremă, maioneză și supă, dar nu ar trebui confundată pentru o mașină minunată, care îți poate pregăti toate mesele. Un număr mare de rețete din cartea livrată necesită un cuptor și alte echipamente de bucătărie și, deși cartea vă oferă multe rețete pentru desert, rolul mașinii este adesea limitat la fabricarea produselor de patiserie.

Indiciul este pe nume: acesta este un însoțitor de bucătărie, nu un RoboRickStein. Este un dispozitiv fantastic de folosit pentru a avea în bucătărie pentru a face față anumitor sarcini în timp ce ești ocupat cu alte părți ale mesei tale. Ar fi, de asemenea, o modalitate excelentă pentru cineva, în timp scurt și de spațiu, de a face mese relativ sănătoase din ingrediente proaspete; atâta timp cât erau pasionați de supe și caserole.

Cu toate acestea, cel mai mare punct de lipire este prețul. Mașina este proiectată frumos și se simte bine făcută, dar, deși face treaba a cel puțin trei aparate de bucătărie, este totuși o sumă imensă de bani. Dacă sunteți un bucătar înstărit, bogat sau un tânăr profesionist bogat, într-un apartament minuscul, nu-i place să îți placă, dar ne dorim să fie cel puțin 200 de lire sterline mai ieftin.


Capacitate4,5 litri
Putere1550W
Dimensiuni (HxLxD)400x400x360mm
Greutate9 kg

Limbi

Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese